Melynda Dwi Puspita

Pendidikan dianggap sebagai salah satu jalan untuk terlepas dari kemiskinan . Pada masa sekarang ini pendidikan merupakan suatu kebutuhan primer, pendidikan memegang peranan penting. Pada saat orang-orang berlomba untuk mengenyam pendidikan setinggi mungkin , tetapi disisi lain ada sebagian masyarakat yang tidak dapat mengenyam pendidikan secara layak, baik dari tingkat dasar maupun sampai ke jenjang yang lebih tinggi. Selain itu ada juga anggota masyarakat yang sudah dapat mengenyam pendidikan dasar namun pada akhirnya putus sekolah juga (Setyawan, 2012 dalam Sidik et al. , 2013). Persepsi dapat diartikan sebagai hasil dari proses mengenali sesuatu hingga sampai pada pandangan atau anggapan seseorang terhadap sesuatu tersebut. Bimo Walgito (2003) dalam Riadi (2016), menyatakan bahwa persepsi adalah suatu kesan terhadap suatu obyek yang diperoleh melalui proses penginderaan, pengorganisasian dan interpretasi terhadap objek oleh individu, sehingga merupakan sesuatu yang berarti dan m

Kawasan khas pesisir, tak heran jika Probolinggo dianugerahi sekali lagi potensi perikanan. Ya, kepiting. Pecinta seafood pastinya tak asing dengan si pemilik cangkang keras. Untuk orang-orang yang menyukai hal-hal berbau praktis tentunya akan mengeluh saat mengkonsumsi hewan yang satu ini. Namun tak perlu bersedih, karena Probolinggo memiliki kepiting olok. Bukan mem- bully atau mengolok kepiting dengan sebutan “dasar si keras” dasar mata duitan (Tuan Krab di Spongebob Squarepants). Namun ini olok yang berarti muda atau lembek. Menurut Delang (2016), olok adalah istilah yang digunakan oleh masyarakat Probolinggo untuk menyebut kepiting muda yang terdampar di pantai. Jumlah produksi tambak budidaya kepiting di Kabupaten Probolinggo pada tahun 2013 sebesar 136.830 kg (BPS, 2014). Istilah kepiting olok selama ini lebih dikenal dengan kepiting soka. Lalu bagaimanakah kelezatan kepiting olok ini? Kepiting soka merupakan hasil kepiting bakau yang sedang mengalami ganti kulit ( molting ).